Huwaah..
blog ini udah lama juga dianggurin. Sebenernya ide untuk nulis di blog ini
banyak banget, tapi saking banyaknya malah ga ada yang berhasil diekseskusi
-___-“ Bakal jadi PR nih menuangkan ide di kepala satu per satu..
Kali
ini aku mau cerita beberapa waktu yang lalu aku ketagihan bikin puding. Ya
secara mau masuk musim hujan panasnya kebangetan, bikin pengen menyantap
sesuatu yang adem-adem di kulkas. Apalagi ternyata setelah setahun lebih menikah aku mengamati suamiku punya hobi yang unik: buka kulkas. Bangun tidur
buka kulkas, pulang kerja buka kulkas, habis makan nasi dan minum smoothies
yang harusnya ngenyangin tetep aja buka kulkas. Ga tau lagi deh dianya pengen
ngumpet di kulkas tapi kulkasnya ga muat apa gimana yak
Nah,
daripada suamiku buka kulkas ga ada makanan apa-apa, aku jadi kepikiran bikin
makanan yang bisa disimpen di kulkas. Pilihan jatuh pada puding. Selain relatif
lebih gampang, cepat, dan praktis, cocok juga dengan Jakarta yang waktu itu
lagi hot-hotnya. Ga perlu mixer atau oven. Tinggal cemplung, dimasak sampai
mendidih, biarkan dingin, masukin kulkas, siap disantap deh. Yum!
Apa
aja puding yang sempat kubikin? Yang paling simpel sih tinggal ke minimarket
beli puding instan yang tinggal nambah air doang, hehehe.. ada juga yang
nyontek resep dari food blogger favoritku. Ini dia foto-fotonya, walaupun ga
semua terdokumentasikan sih..
Dua
foto pertama ini puding susu nutrijel yang bisa didapatkan di swalayan manapun.
Alasan beli ini? Pertama karena aku lebih suka
puding susu daripada puding santan. Kedua karena kemasannya menggoda
banget buat dibeli hahaha… yang sebelah kiri puding susu mangga, aroma
mangganya bener-bener deh, kalau ga ada penampakannya mungkin bisa dikira buah
mangga beneran bukan puding. Yg sebelah kanan rasa cappucinno, aku juga suka
banget sama aromanya yang wangi kopi, cocok lah buat penggemar kopi sepertiku. Serius
ini bikin ketagihan sampai ga bertahan lama di kulkas, comot dikit-dikit eh
tahu-tahu udah habis aja. Selain dua rasa ini juga udah pernah nyobain yang cokelat
dan strawberry, yang caramel kapan-kapan ah, masuk wishlist pastinya.
Berikut
ini pake meracik dulu tapi tetep simpel, puding susu oreo yang kuambil dari sini.
Pertama bikin rasanya terlalu manis di lidahku, jadi waktu bikin kali kedua
takaran gulanya aku kurangi soalnya dari biskuit oreonya udah manis.
Terus
yang ini jadi favorit suami juga, puding jagung yang kumodifikasi dari sini, susunya
kuganti dengan susu low fat dan gulanya dikurangi juga. Alhamdullillah enak dan
manisnya pas.
Masih banyak nih resep puding yang pengen dicoba, terutama yang menggabungkan puding dengan cake atau yang berlapis. Jadi pengen deh beli cetakan puding yang lucu-lucu #modus
